Салат с крабовыми палочками и красной икрой

Как вкусно сделать салат с красной икрой и крабовыми палочками

Рецепты блюд из крабовых палочек пришлись по душе многим людям. Икра еще с давних времен считается деликатесом, раньше она появлялась на столах только по праздникам. Сегодня в любом супермаркете можно купить данный продукт и украсить крабовые палочки салат с кукурузой.
Большой выбор рецептов сочетающих крабовое мясо и икру различных рыб позволяет приготовить блюдо исходя из вкусовых предпочтений. В любом случае рецепт салата из крабовых палочек с кукурузой и икрой будет вкуснее классического варианта. Побалуйте себя также вкусным салатиком цезарь с морепродуктами.

Рецепт салат из крабовых палочек

Крабовый салат с икрой и сыром настоящая находка для хозяюшек. Блюдо вкусное, красивое и питательное. Никто из гостей не останется равнодушным к закуске, простые ингредиенты для которой можно купить в любом магазине.

Салат крабовые палочки — ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 200 грамм;
  • Яйцо – 5 штук;
  • Репчатый лук – 1 штука;
  • Рис круглозеренный – 100 грамм;
  • Икра лосося – 100 грамм;
  • Лаймовый сок – 1 ст. ложка;
  • Твердый сыр – 100 грамм;
  • Майонез – 150 мл;
  • Соль – по желанию.

Рецепт салата из крабовых палочек:

  1. Рис ополоснуть, отварить и промыть водой, чтобы продукт не слипся.
  2. Лук очистить от шелухи, нашинковать.
  3. Крабовые палочки освободить от упаковки и разделить на волокна.
  4. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать брусочками.
  5. Сыр натереть на терке.
  6. В большой миске объедините крабовые палочки, яйца, лук, рис и сыр. Заправить салат майонезом и перемешать.
  7. Украсить блюдо красной икрой, сбрызнуть цитрусовым соком и можно подавать к столу.
  8. По желанию можно украсить закуску вареным перепелиным яйцом.

Салат с крабовыми палочками и икрой

Вам когда-нибудь приходилось пробовать икру летучей рыбы, которая считается деликатесом, вместе с авокадо под заправкой из оригинального майонеза? Все это прекрасно можно совместить в салате с крабовыми палочками.

Специально для наших постоянных читателей, мы собрали и другие рецепты салатов, такие как, к примеру, цезарь с креветками и сухариками или крабовый с картошкой.

Из чего делается крабовый салат:

  • Авокадо – 2-3 штуки;
  • Японский майонез – 100 грамм;
  • Половина лимона;
  • Икра летучей рыбы – 100 грамм;
  • Крабовые палочки – 8 штук.

Рецепт приготовления крабового салата:

  1. Смешайте в миске лимонный сок и майонез, чтобы получить заправочный соус. Посолите получившуюся смесь.
  2. Как резать крабовые палочки в салат? Разберите вдоль по волокнам.
  3. Плоды авокадо необходимо отчистить от кожуры и натереть мякоть на терке.
  4. Объедините авокадо и крабовые палочки, добавив к ним икру летучей рыбы.
  5. Для заправки используйте получившийся майонезный соус.

Маседуан с крабом и икрой летучей рыбы под соусом айоли

Неожиданно к вам собрались прийти гости, а времени на готовку немного? Приготовьте Маседуан с крабом и икрой летучей рыбы под соусом айоли! За таким красивым и экзотическим названием скрывается довольно легкий и аппетитный салат, в его основе готовая смесь «Маседуан» от компании Бандюэль.

Мы также хотели бы вам предложить и другие интересные и вкусные рецепты блюд, такие как, греческий салат с дарами моря или оливье с морепродуктами.

На 4 порции вам понадобиться:

  • Зеленый горошек в салате «Маседуан» – 1 банка;
  • Яйца перепелов – 5 штук;
  • Крабовые палочки – 10 штук;
  • Красная икра летучей рыбы – 100 грамм;
  • Укроп;
  • Желток яйца – 2 штуки;
  • Зубчики чеснока – 3 штуки.

Крабовый салат приготовление:

  1. Чтобы приготовить салат сварите яйца перепелов, а затем разрежьте на две части.
  2. Крабовое мясо разделите на крупные кусочки.
  3. Для приготовления соуса измельчите при помощи блендера яичные желтки, сок лимона, зубчики чеснока и посолите.
  4. Добавьте масло в полученную смесь, при этом продолжайте взбивать.
  5. Откройте банку Маседуана и слейте лишнюю жидкость, затем выложите содержимое на тарелку.
  6. Залейте смесь приготовленным соусом, добавив половину икры и краба.
  7. Тщательно все перемешайте, при желании добавьте мытый и мелко нарубленный укроп.
  8. Разложите салат по тарелкам, используя для украшения остатки краба, икры и яйца.
  9. Сверху добавьте зелени, чтобы закончить декорирование блюда.
  10. Соус айоли подходит для многих рыбных блюд и прекрасно хранится в холодильнике в течение нескольких дней, поэтому перелейте остатки в емкость и оставьте для других блюд.

Салат с икрой мойвы и крабовыми палочками

Еще одно сочетание крабового мяса и икры, которое никого не оставит равнодушным. В состав рецепта входят сразу три морепродукта, поэтому польза блюда для организма не поддается сомнению. Продукты в этом салате выкладываются слоями, поэтому вкусовые ощущения совершенно не перебивают друг друга.

Ингредиенты, необходимые для приготовления салата:

  • Крабовые палочки – 1 упаковка;
  • Креветки отчищенные – 300 грамм;
  • Икра мойвы в соусе – 1 банка;
  • Твердый сыр – 100 грамм;
  • Яйца – 3 штуки;
  • Картофель – 2 штуки;
  • Салатные листья;
  • Лук – 1 штука;
  • Майонез, сок лимона – по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. В первую очередь отварите яйца и картофель, остудите и очистите их.
  2. Сделайте заправку для салата, смешав икру с лимонным соком и майонезом.
  3. Салатные листья ополоснуть, обсушить и выложить на дно тарелки.
  4. Остальные компоненты выкладываются слоями на салат и смазываются заправкой.
  5. Мелко нарежьте и подавите сваренный картофель – это будет основа нашего салата.
  6. Крабовые палочки нарезаются небольшими кубиками, добавляются вторым слоем.
  7. Небольшая прослойка из аккуратно нарезанного лука.
  8. Натрите на крупной терке белки и желтки яиц и рассыпьте их следующим слоем.
  9. Равномерно расположите натертый на средней терке сыр по блюду.
  10. Разделите на части крупные креветки, маленькие выкладывайте в целом виде.
  11. После выкладки всех слоев поместите блюдо в холодильник на пару часов, к столу оно подается хорошо охлажденным.
Читать еще:  Куриные рулетики с сыром на сковороде

Классический крабовый салат с красной икрой

Если вы хотите приготовить ресторанное блюдо у себя дома, то смело выбирайте классический салат с красной икрой. Для его приготовления вам потребуется совсем не много ингредиентов, но вы получите особую закуску с пикантными нотками.

Вам понадобятся:

  • Крабовое мясо — 200 грамм;
  • Яйцо – 3 штуки;
  • Свежие огурцы – 150 грамм;
  • Икра красная – 60 грамм;
  • Листья салата
  • Соус «Гуакомоле».

Салат крабовые палочки жареные:

  1. Обжарьте крабовое мясо, затем остудите его и разломайте на кусочки.
  2. Огурцы необходимо помыть, отчистить от кожуры и нашинковать соломкой.
  3. Заправьте огуречную соломку соусом «Гуакомоле».
  4. Отваренные и очищенные от скорлупы яйца натрите на терке и смешайте с майонезом.
  5. Листья салата помыть и выложить на дно тарелки.
  6. Затем по слоям уложите яичную смесь, огурцы с соусом и крабовое мясо.
  7. Приготовьте заправку: для этого измельчите петрушку и масло в блендере (пропорция 25 грамм зелени на 100 мл подсолнечного масла).
  8. Верхний слой побрызгайте зеленым маслом и выложите икру.

Многообразие рецептов крабовых салатов с икрой позволяют хозяйкам выбрать наиболее подходящее блюдо по ингредиентам и способам приготовления.

Крабовые салаты давно стали классикой, без которой не обходится ни один праздничный стол. Преимущество икры по сравнению с другими морепродуктами заключается в том, что ее можно употреблять в сыром виде. Научно доказано, что варка ингредиентов частично убивает полезные вещества, содержащиеся в них. Икринки поступают в организм сырыми, тем самым, давая все человеку необходимые витамины и минералы.

Крабовый салат с икрой

Интересный вариант крабового салата.

Ингредиенты для «Крабовый салат с икрой»:

  • Крабовые палочки — 200 г
  • Сыр твердый — 120 г
  • Ананас — 1/2 бан.
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Икра красная — 2. 3 ст. л.
  • Чеснок (по-вкусу) — 1 зуб.
  • Майонез — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Крабовый салат с икрой»:

Крабовые палочки и вареные яйца нарезать кубиком и отправить в салатник.

Также нарезать сыр и ананасы, добавить в салатник.

Добавить измельченный чеснок и икру.
Поперчить, заправить майонезом и аккуратно перемешать.

Перед подачей охладить.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Праздничный салат «Новый год в гостях у Немо»

  • 38
  • 198
  • 34130

Крабовый салат в японском стиле

Салат «12 сокровищ»

Салат-коктейль с креветками

  • 62
  • 417
  • 54576

Салат с крабовым мясом «Штиль»

Салат «Первокласснику»

Салат «Дикое озеро»

  • 28
  • 101
  • 10596

Салат «Закат на море»

  • 117
  • 147
  • 10348
  • 19
  • 358
  • 15048

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Завтрак для Дракоши»

  • 159
  • 213
  • 21763

Ужин «Очень довольный зять»

  • 432
  • 3566
  • 219098

Паштет из куриной грудки «Солнечный»

  • 118
  • 826
  • 10151

Комментарии и отзывы

25 октября 2019 года marusya leto #

14 октября 2019 года panacea crimea #

14 октября 2019 года люша #

14 октября 2019 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

13 октября 2019 года vergan vera #

14 октября 2019 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

13 октября 2019 года ирпенчанка #

13 октября 2019 года alenanat #

14 октября 2019 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

13 октября 2019 года nadinhike #

13 октября 2019 года nadinhike #

14 октября 2019 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

14 октября 2019 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

8 октября 2019 года Алиева2012 #

9 октября 2019 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

8 октября 2019 года Жен Жен # (модератор)

9 октября 2019 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

8 октября 2019 года wise1288 #

9 октября 2019 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

7 октября 2019 года Ирушенька #

9 октября 2019 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

7 октября 2019 года Евгения 1976 #

9 октября 2019 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

9 октября 2019 года Евгения 1976 #

7 октября 2019 года gorschkovaov #

9 октября 2019 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

7 октября 2019 года Сурик #

9 октября 2019 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

7 октября 2019 года qwerrty121 #

7 октября 2019 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

7 октября 2019 года MasterChief068 #

7 октября 2019 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Салат с крабовыми палочками и красной икрой

Представляем вам оригинальный праздничный салат, приготовленный в порционных креманках. Такой вариант более, чем удобен. Ведь гостям не придется тянуться к общей салатнице. Закуска будет у них под рукой, да еще так аппетитно оформлена красной икрой. Салат с крабовыми палочками и красной икрой станет отличным аперитивом перед основным торжеством или его частью. Продукты самые доступные, кроме икры. Но ее для готовки требуется совсем немного. Да и времени все приготовление отнимет около получаса.

Читать еще:  Салат «Оливье» с грибами

Если хотите, можете приготовить красную икру в домашних условиях. Рецепт как посолить икру горбуши вы найдете на нашем сайте.

Итак, приступим к рецепту.

Содержание:

  • Яйца куриные – 3 шт.;
  • Майонез – для заправки;
  • Огурец свежий – 1-2 шт.;
  • Крабовые палочки – 160 г;
  • Зелень петрушки – пучок;
  • Твердый сыр – 90 г;
  • Красная икра – 1-2 ст. л.

Приготовление

Яйца можете брать куриные или перепелиные. Рассчитывайте, чтобы на одну порцию приходилось почти целое крупное яйцо – это около 40 г. Отварите их заранее, остудите и очистите от скорлупы. Затем нарежьте кубиком и сложите в креманку первым слоем.

Заправьте первый слой майонезом. Много соуса не нужно, да и его можно разбавить сметаной по вкусу.

Дальше идут огурцы. Их сполосните, очистите от кожицы, если она жестковата. Затем нарежьте тонкой соломкой. Если под рукой в вас нет именно свежих, берите соленые или маринованные огурчики.

Снова смажьте слой майонезом. В нашем рецепте совсем нет соли, потому что соус используется уже соленый. Если для заправки блюда вы возьмете сметану, подсолите ее по вкусу.

Крабовые палочки заранее разморозьте и теперь только очистите и нарежьте кубиками. Выложите в креманки следующим слоем.

Заправьте соусом. Если хотите выдавливать соус тонкой струйкой, используйте одноразовый кондитерский мешок. Срежьте его кончик на 1-2 мм и используйте по назначению.

Зелень петрушки хорошенько промойте от песка и грязи, обсушите на бумажном или тканевом полотенце. Нарежьте соломкой и выложите в креманки. Берите любые свежие листочки, какие есть под рукой – укроп, шпинат, щавель или что-то другое.

Натрите сыр и выложите на смазанный соусом слой зелени.

Снова смажьте майонезом. Но теперь разровняйте ложкой.

Сверху украсьте салат в каждой креманке красной икрой. Много ее не нужно, только, чтобы оживить вкус и придать богатый вид.

↑ Салат «Часы» из икры с крабовыми палочками

Еще один интересный салат вам в копилку домашней кулинарной книги – крабовый салат с красной икрой в виде часов. Самое место этому блюду на праздничном столе на Новый год! Так удивительно оно выглядит! Но и просто так, без особого повода попробуйте сделать эту оригинальную закуску для ваших близких на ужин. А если у вас есть дети, они будут в восторге выложить на циферблате фигурные стрелки часов и импровизированные отметки времени или цифры из сыра.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 160 г (упаковка);
  • Картофель – 200 г;
  • Сыр твердый – 90 г;
  • Огурец (свежий) – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Красная икра – 3 ст. л.;
  • Зелень петрушки – пучок;
  • Майонез – для заправки;

Приготовление:

Для начала проведите подготовительные работы по рецепту. Отварите картошку, морковь и яйца. Овощи варите с кожицей, а затем очистите. Здесь может сэкономить время скороварка. А яйца отварите вкрутую и также очистите. Первым слоем закусочного салата будет картофель. Его натрите на терке, лучше на крупной и прямо в салатницу.

Смажьте майонезом и чуть разровняйте слой, чтобы продукты равномерно пропитывались соусом.

Промойте и нарежьте свежий огурец соломкой. Выложите вторым слоем в салатницу.

Снова промажьте соусом и разровняйте. Это удобно делать ложкой или лопаткой.

Мягкие крабовые палочки нарежьте, как вам нравится. Кубиком или соломкой. Разложите на соусе.

И снова заправьте.

Натрите еще картошки и положите ровным слоем. Смажьте соусом.

За ним следует слой отварной моркови. Измельчайте ее также на крупной терке. Но можно и нарезать тонкой соломкой, будет также нежно и вкусно. И снова соус.

Изотрите на терке и яйца. Белки вперемешку с желтками, разделять их не следует. Помажьте майонезом.

Так же на терке изотрите сыр и посыпьте салат. Оставьте небольшой кусочек для оформления блюда в конце приготовления. А этот слой смажьте соусом.

Теперь выложите из красной икры круг прямо в центре салата. Это будет начало формирования циферблата. Нужен один ровный слой – икринка к икринке.

Если вы заранее не сполоснули листочки петрушки, сейчас самое для этого время. Затем их просушите и меленько нарубите ножом. Выложите вокруг икорного слоя.

Из оставшегося твердого сыра вырежьте небольшие прямоугольники, две стрелочки одна короче другой. И кружок. Все это разложите на салате в виде стрелок часов и отметин цифр. Сразу же подайте салат к столу на праздник.

Салат с крабовыми палочками и красной икрой. Пошаговый рецепт с фото

    • Подготовка
    • 5 Минут
    • Время готовки
    • 20 Минут
    • Порций
    • 4
  • https://www.kushat.net/wp-content/uploads/2018/03/9_salat-s-krabovymi-palochkami-i-krasnoj-ikroj-300×300.jpg

Салат с крабовыми палочками и красной икрой – прекрасный вариант салата для праздничного стола. Как вы понимаете, главными компонентами салата являются крабовые палочки и красная икра, впрочем, можно приготовить салат не только с красной, но и с черной икрой.

Помимо этих продуктов в составе салата могут присутствовать яйца, консервированная кукуруза, сыр, крабовые палочки, помидоры, огурцы, маслины, оливки, кальмары, тунец, морская капуста, креветки, сладкий болгарский перец. В результате разнообразия продуктов появилось большое количество разных салатов с икрой и крабовыми палочками. Самый вкусный из них – это королевский салат с крабовыми палочками, икрой и кальмарами. Что касается икры, то ее для приготовления салатов можно использовать как натуральную, так и белковую.

Читать еще:  Как жарить кедровые орехи

Сегодня я хочу показать вам простой рецепт салата с крабовыми палочками и красной икрой пошагово с фото.

  • Крабовые палочки – 1 пачка (250 гр.),
  • Красная икра – 50 гр.,
  • Твердый сыр – 100 гр.,
  • Консервированная кукуруза – 200 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Майонез – 2 ст. ложки,
  • Соль – по вкусу

Салат с крабовыми палочками и красной икрой – рецепт

После того как все ингредиенты будут подготовлены, можно начать приготовление салата с крабовыми палочками и красной икрой. Куриные яйца отварите заранее, чтобы они успели остыть на момент приготовления салата. Крабовые палочки нарежьте наибольшими кубиками.

Кубиками нарежьте твердый сыр. Твердый сыр в данном салате с крабовыми палочками можно заменить плавленым сырком.

Мелко измельчите яйца.

Нужное количество консервированной кукурузы для салата переложите в миску.

Подготовленные продукты — крабовые палочки, сыр, яйца, консервированную кукурузу переложите в миску.

Заправьте салат майонезом.

Посолите и перемешайте.

Подавать салат можно в салатнице, выложив его горкой, в стеклянных креманках, и на плоской тарелку в форме башенки, выложенной с помощью кулинарного кольца. Украсьте салат с крабовым палочками и икрой свежей зеленью перед подачей на стол. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата вам понравился и пригодится. Не менее вкусным получается и салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой.

Салат с крабовыми палочками и красной икрой

Салаты с красной икрой – это, безусловно, украшение любого стола, будь то Новый год, день рождения, Пасха или свадьба! Такие салаты будут как нельзя кстати, потому что для большинства красная икра на столе– это роскошь, которую мы позволяем себе чаще всего по праздникам. А ведь красная икра – это не только очень вкусно, но и очень полезно! В ней содержатся незаменимые жирные кислоты, предотвращающие болезни сердца, депрессию, слепоту, а также играющие немалую роль в здоровом развитии мозга.

Предлагаю вам приготовить салат с красной икрой и крабовыми палочками – очень вкусный и полезный салатик. Но сначала давайте разберемся, как правильно выбрать красную икру?

В наши дни красная икра уже не является таким дефицитом, как в советские времена, ее можно приобрести в любом городе, но как определить, насколько она качественная?

Практически все потребители обращают внимание изначально на цену товара, но цена красной икры не гарантирует ее качества. Вы можете купить по высокой цене икру, переполненную консервантами, плохо обработанную и даже поддельную.

Красную икру продают на вес и фасованную (в стеклянных и жестяных баночках). Приготовить икру правильно возможно только в специализированных цехах, где ее обрабатывают по соответствующим технологиям и упаковывают по всем нормативам и правилам.

На упаковке должен быть обязательно срок годности и полный состав продукта, а также все дополнительные компоненты, если таковые имеются. Читайте всю информацию на этикетке до покупки, а не придя домой с покупкой. Рекомендуется покупать красную икру только в супермаркетах и надежных магазинах, которые отвечают за качество своего продукта. Ведь, посудите сами, если вы приобретете недорогую баночку красной икры на рынке, вы даже не найдете, с кого спросить, если икра окажется некачественной.

Покупать икру лучше в стеклянной баночке, ее можно там хорошо рассмотреть. Отрицательные стороны покупки весовой икры – это то, что нет возможности узнать срок ее годности. А если в магазине не соблюдаются какие-либо нормы, в икру могут попасть бактерии.

При покупке икры обратите внимание на внешний вид икринок – они должны быть целыми, плотно прилегающими друг к другу, не должны быть лопнувшими и выглядеть помятыми. Цвет икры может быть красноватым, насыщенным красным, оранжевым, он зависит от вида рыбы. Главное, чтобы вся масса была однородной, без беловатого осадка, соединительных пленок, кровяных сгустков.

Лучший вариант – это икра высшего сорта, она вся одного цвета и размера. Икра второго сорта смотрится уже не так красиво, она может быть смешанной, от разных видов рыб.

В составе красной икры могут содержаться различные консерванты, потому покупайте ту икру, в которой их количество минимально.

Чтобы приготовить салат c красной икрой и крабовыми палочками, вам понадобится:

крабовые палочки – 100 г
икра красная – 100 г
сыр – 200 г
яйца – 4 шт.
майонез

Как приготовить салат c красной икрой и крабовыми палочками:

1. Приготовим все ингредиенты для нашего салата. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем в холодной воде, затем натираем на мелкой терке.
2. Сыр натираем на мелкой терке.
3. Крабовые палочки разрезаем вдоль и нарезаем маленькими кусочками.
4. Все приготовленные ингредиенты смешиваем, добавляем красную икру (немного икры оставляем для украшения салата). Всё перемешиваем и заправляем майонезом.
5. Верх салата украшаем красной икрой.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector